Sastojci:
5 jaja
100 g eritrita
200 g čvrstog jogurta
150 g rižinog griza
pola čajne žličice soda bikarbone
2 mjerice wheya od čokolade
3 jušne žlice kakaa
1 jušna žlica kokos ulja
puding od vanilije
Priprema: izmutiti bjelanjke s 50 g eritrita. Posebno umutiti žumanjke s ostalim sastojcima. Sve sjediniti i istresti u posudu za pečenje (prethodno staviti papir za pečenje). U to dodati kuhani puding i peći 15-ak minuta na 200 stupnjeva. Dodati voće po želji.